Produce
早知如此!
也许不知道盘中餐实为何物反而更好……在利润面前不知有多少人屈膝。
Nouvelles Valeurs(全新价值标签)绝不相信这个观点……
我们自然非常关注肉眼可见的东西,关注大地母亲的果实如何转化成为了食物,但与此同时,我们还非常关注肉眼不可见的东西。
这就包括产品生产过程的可追踪性、保鲜性、原产地与品质、对自然和季节的热爱和尊重。
当然还有产品与环境的相容性,这个问题在此前的数十年内都未能得到重视。
此外,产品包装过程中的卫生状况不容忽视,产品最终到达餐厅或作坊手中时,后者亦有责任进行卫生检查。



